Como um terreno abandonado, que desaproveitado poderia ser um pólo negativo para a escola, pode servir de incentivo a um Projecto de interesse por parte dos alunos, onde o esforço da comunidade educativa, é recompensado, não só pela satisfação de ver os produtos crescer, mas também pela sua partilha a uma entidade de carácter social. O Projeto Horta tem sido um verdadeiro laboratório ao ar livre para as aulas de Química, Física, Biologia e Matemática. Os alunos aprendem, na prática, temas como nutrientes do solo, luminosidade, temperatura, fotossíntese, desenvolvimento de plantas, a vida dos insectos.
Vantagens de ter uma horta em sua escola:
Fornece vitaminas e minerais importantes à saúde dos alunos.
Diminui os gastos com alimentação na escola.
Permite a colaboração dos estudantes, enriquecendo seu o conhecimento.
Estimula o interesse das crianças pelos temas desenvolvidos com a horta.
http://www.profissaomestre.com.br/php/verMateria.php?cod=1864
Fonte: Profissão Mestre